Gros Opinel n°13 - Lame: Inox, Bois: Hêtre

Le couteau OPINEL

Objets populaires du quotidien, les couteaux Opinel ont une fonctionnalité et  une esthétique qui ont convaincus des générations d'utilisateurs. L’Opinel, avec l’un des designs les plus aboutis de tous les temps, est resté inchangé depuis plus d'un siècle pour se transmettre de génération en génération.

Présentation du gros Opinel n° 13

L’Opinel Géant N° 13 est un couteau pliable et indémodable qui a une dimension de 22 cm fermé et de 50 cm lorsqu’il est ouvert. L’Opinel Géant n° 13 est doté de la lame traditionnelle de l'Opinel, dite lame Yatagan par sa forme inspirée d'un sabre turc, la pointe relevée. Cette lame est meulée selon un profil bombé exclusif à la maque Opinel qui garantit sa robustesse et permettre d’effectuer des réaffûtages performants.

Le manche de l’Opinel n°13 est en hêtre qui est un bois dur, résistant et facile à travailler. Son manche, reconnaissable par sa couleur claire qui varie du jaune au rosé et ses nombreux petits traits sombres, est verni pour mieux le protéger contre l'humidité et les salissures.

La bague de sécurité  Virobloc en acier inoxydable, propre à OPINEL, sécurise la lame. Elle possède une partie fixe et une partie coulissante, le Virobloc bloque la lame en position ouverte mais aussi en position fermée pour sécuriser le transport du couteau dans un sac par exemple. Ce grand couteau, en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik et mis au point pour Opinel, est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien sans être sensible à la corrosion.

Conseils d’utilisation d’un OPINEL

Pour la découpe des aliments et la préservation des qualités de coupe de la lame, il faut privilégier les supports comme les planches à découper en bois ou en en plastique alimentaire. L’aiguisage d’un Opinel se fait toujours avec la lame sèche et dégraissée, pierre naturelle légèrement mouillée. Il faut aviver le fil de la lame en effectuant un mouvement de va-et-vient sur ka pierre.

En cas d’éventuelles taches d’oxydation sur la lame, frotter celle-ci avec le dos d'une éponge et la laver avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle avant de l’essuyer avec un torchon sec et doux. Enfin, graissez la lame avec de l'huile alimentaire.

Très important : Toujours ranger votre OPINEL après utilisation, dans un lieu sec, la lame toujours fermée.