Max Knives automatique MKO47DP Drop Point

L’acier inoxydable D2

Cet acier de grande dureté servait à l’origine pour la fabrication d’outils d’estampage à froid et fut repéré par des couteliers de haut de gamme qui l’ont adopté puis généralisé dans leur fabrication, eu égard à ses qualités idéales pour les lames de couteaux.

C’est un X153CrMoV12 selon l’ISO 4957, il contient du Chrome, Molybdène et du Vanadium et présente de vrais avantages en dureté et résilience à l’usure de surface qui optimise notoirement la fiabilité du fil d’affutage.

MAX KNIVES l’a donc tout naturellement installé dans sa gamme haute, proposant ainsi des couteaux d’une remarquable durabilité.

Description

C’est la lame qui est la pièce principale d’un couteau quel que soit le modèle, celle du MKO47DP est donc réalisée en inox D2, d’une longueur de 70 mm pour une épaisseur de 3 mm, elle est donc d’une parfaite rigidité.

Sa forme de type Drop Point à un fil d’affûtage lui permet l’exécution de la plupart des travaux courants et son tranchant type fil de rasoir est particulièrement acéré.

Le manche, seconde pièce maitresse est en aluminium de qualité 2.0 anodisé noir, structuré de façon à offrir un grip parfait.

Le mécanisme à double action (ouverture et fermeture) est commandé par le bouton latéral dédié, en alu profondément strié pour des manipulations main graisseuse ou humide, et la manœuvre se réalise en 1/10e de seconde.

Pour compléter ce couteau multi-usage, MAX KNIVES lui a apporté un clip de fixation de ceinture à l’effet ressort bien adapté pour éviter de le perdre en se déplaçant.